料理

イカメタルで釣れるとなぜか嫌われるスルメイカ。

剣先に比べると身が硬くて……っていうのがアレなのかな。

スルメにはスルメの良さがある、ねぎです。

スルメの最大の特徴はその大きな肝であります。 ...

どうもお世話になります、簡単レシピの時間です。

今回はイカメタルでたくさん釣れた剣先イカを干してみるよ。

釣りの時はいつもスルメを齧ってる、ねぎです。

別にこれといった工夫もなく、ただ干すだけです。 ...

魚のアラとかも実は活用してたりするんですが、レシピにはしてなかったので。

今回はウッカリカサゴのアラを使って潮汁を作ります。

下書きだけして記事にするのを忘れてた、ねぎです。

いやはやウッカリ、いつ ...

ウッカリカサゴって酷いネーミングですよね。

もう少しかっこいい名前をつけてあげれば良かったのに。

名前をつけるって一大事、ねぎです。

さて、ウッカリカサゴをどうやって食べよう問題です。

...

割と足が早いといわれるタチウオ、さっさと食べてしまいたい。

淡泊な味ですのでいろいろな調理ができますね。

今回はあっさりと湯引き、ねぎです。

一部地域ではタチウオのことを「ハモ」と呼ぶそうです。

タチウオたくさん釣れちゃいました。

火を通すとホクホクでフワフワで美味しいね！

今回はタチウオを揚げます、ねぎです。

ありがちなメニューですが、タチウオに大葉とか挟んで巻いて揚げます。

...

今期のイカメタルは終了の予定としていましたが、お声掛け頂きました。

誘われたら断れないよねー。

嘘吐きました、行きたいだけです（笑）、ねぎです。

今年のイカはなかなか好調のようで、前回の釣行では数釣 ...

連休の効果は抜群だ。

重くのしかかっていたストレスが幾分か軽くなっています。

元気なうちにお料理ブログ、ねぎです。

今回はずっとやってみたかったいかめしであります。

材料さえ揃えばそんな ...

おさかながたくさんあるってのは幸せですが……。

たくさん釣れちゃうと食べるのもちょっと大変ですよね。

余ってたサカナを全部入れちゃうよ、ねぎです。

簡単に食べれるように、簡単に作ります。

シイラなんですけどね、別に美味しくないわけでは無いんですが、取り立てて美味しい！って感じでもないですよね（個人差アリ）。

刺身で食べたり、フライで食べたりしましたが、不意に思いついた「練り物」であります。

かま ...