いただきます

ぶりって釣りの都合、幾らか纏まって手に入ることが多いですよね。

いろいろレシピがあるに越したことはありません。

今回はブリのバター醤油焼きにしてみます、ねぎです。

今回もそんなに難しい過程はありませ ...

イカメタルで釣れるとなぜか嫌われるスルメイカ。

剣先に比べると身が硬くて……っていうのがアレなのかな。

スルメにはスルメの良さがある、ねぎです。

スルメの最大の特徴はその大きな肝であります。 ...

どうもお世話になります、簡単レシピの時間です。

今回はイカメタルでたくさん釣れた剣先イカを干してみるよ。

釣りの時はいつもスルメを齧ってる、ねぎです。

別にこれといった工夫もなく、ただ干すだけです。 ...

魚のアラとかも実は活用してたりするんですが、レシピにはしてなかったので。

今回はウッカリカサゴのアラを使って潮汁を作ります。

下書きだけして記事にするのを忘れてた、ねぎです。

いやはやウッカリ、いつ ...

ウッカリカサゴって酷いネーミングですよね。

もう少しかっこいい名前をつけてあげれば良かったのに。

名前をつけるって一大事、ねぎです。

さて、ウッカリカサゴをどうやって食べよう問題です。

...

オヨメと意気投合してフードプロセッサーを買いました。

思いのほか便利でして、野菜のみじん切りなんか数秒で出来ちゃいます。

今回はフードプロセッサーを使って簡単ネギトロ丼を作るよ、ねぎです。

ネギトロ ...

割と足が早いといわれるタチウオ、さっさと食べてしまいたい。

淡泊な味ですのでいろいろな調理ができますね。

今回はあっさりと湯引き、ねぎです。

一部地域ではタチウオのことを「ハモ」と呼ぶそうです。

タチウオたくさん釣れちゃいました。

火を通すとホクホクでフワフワで美味しいね！

今回はタチウオを揚げます、ねぎです。

ありがちなメニューですが、タチウオに大葉とか挟んで巻いて揚げます。

...

今期のイカメタルは終了の予定としていましたが、お声掛け頂きました。

誘われたら断れないよねー。

嘘吐きました、行きたいだけです（笑）、ねぎです。

今年のイカはなかなか好調のようで、前回の釣行では数釣 ...

連休の効果は抜群だ。

重くのしかかっていたストレスが幾分か軽くなっています。

元気なうちにお料理ブログ、ねぎです。

今回はずっとやってみたかったいかめしであります。

材料さえ揃えばそんな ...