山口県中部を中心とした釣行記です。釣り人のマナーアップを図り、釣りに対するイメージアップや釣り場の保護・拡大を目指します。BIOVEXフィールドスタッフ任期中です。

ねぎねこの「山口県で釣りをするブログ」

シーバスまるごとホイル焼き風【素人男子でも作れる簡単レシピ】

投稿日:

晩ごはんを作らねば……。

釣ってきたシーバス食べないと……。

うーん面倒臭い……、ねぎです。

 

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素人男子でも~シリーズ、とうとうズボラになりました。

サカナを捌くのも面倒というあなたに是非。

ホットプレートがあれば出来たも同然!

 

★材料

シーバス ホットプレートに乗るくらいの大きさのやつ1匹、にんにく 1片、玉ねぎ 半分、しめじ 1パック、えのき 1パック、ほうれん草 2束、オリーブ油 大さじ2、塩 適量

★要るモノ

ホットプレート、アルミホイル

DSC_0212.JPG

 

★備考

材料欄に載せてあるものは一例です。

好きな野菜などをお好みで入れてください。

量も適当で構いません。

塩はクレイジーソルトを使いました。

ハーブ系の香りがついても美味しいです。

 

★作り方

①シーバスのうろこを落とし、えらを取り除き、腹を裂いて内臓を取り除きます。

流水で腹の中の血なども綺麗に洗ってください。

 

②玉ねぎを薄くスライスします。

DSC_0213.JPG

③ほうれん草を5cmくらいに切ります。

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④しめじのいしづきを切り取り、適当に割きます。

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⑤えのきのいしづきを切り取り、適当に割きます。

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⑥にんにくは皮を剥き、芯を取り除いて、薄くスライスします。

DSC_0221.JPG

⑦ホットプレートに玉ねぎを敷きます。

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⑧シーバスを乗せます。

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⑨野菜やきのこ、にんにくを散らし、オリーブ油を回しかけ、塩を振りかけます。

DSC_0222.JPG

⑩アルミホイルで覆います。

ホットプレートにフタが付いている場合はそれを使っても大丈夫。

DSC_0223.JPG

⑪ホットプレート、スイッチオン!

170-180℃くらいでだいたい10-15分くらい加熱します。

 

⑫良い匂いがしてきます。

頃合いを見て、アルミホイルを取り外したら……あらインスタ映え!!!

DSC_0224.JPG

切って乗せて振りかけて焼くだけ!

ウチは食卓の真ん中に鎮座させてみんなでつついて食べました。

本当に簡単なんで、お試しくださいませ。

 

閲覧ありがとうございました。

【釣り人としての在り方】
こちらも宜しくお願いします。

 

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